Zeintzuk dira lehortzeko ekipoak aukeratzeko oinarrizko printzipioak?
Laburpenak:
Lehortze-ekipo mota bakoitzak aplikazio-eremu espezifikoa du, eta material mota bakoitzak oinarrizko eskakizunak ase ditzakeen hainbat lehortze-ekipo mota aurki ditzake, baina bakarra dago egokiena. Hautaketa egokia ez bada, erabiltzaileak ez du soilik behin-behineko erosketa-kostu altua jasan beharko, baita zerbitzu-bizitza osoaren prezio handia ere, hala nola eraginkortasun baxua, energia-kontsumo handia, funtzionamendu-kostu handiak, produktuaren kalitate eskasa, eta ekipamendua ere ezin da normal funtzionatu. …
Honako hauek dira lehortzeko ekipoak hautatzeko printzipioak, zaila da zein edo zeintzuk diren garrantzitsuenak esatea, aukeraketa ideala beren baldintzen arabera bideratu behar da, batzuetan konpromisoa beharrezkoa da.
1. Aplikagarritasuna – lehortzeko ekipoak material espezifikoetarako egokiak izan behar dira, materialen lehortzearen erabilerarako oinarrizko baldintzak betetzeko, besteak beste, materialen manipulazio ona (elikadura, garraioa, fluidizazioa, sakabanaketa, bero transferentzia, isurketa, etab.). Eta prozesatzeko ahalmenaren, deshidratazioaren eta produktuaren kalitatearen oinarrizko baldintzak betetzeko.
2. Lehortze-abiadura handia – lehortze-abiadurari dagokionez, materiala aire beroan oso barreiatuta dago konbekzio bidezko lehortzean, hezetasun-eduki kritikoa baxua da, lehortze-abiadura azkarra da, baita konbekzio bidezko lehortzea ere. Lehortze-metodo desberdinek hezetasun-eduki kritiko desberdina eta lehortze-abiadura desberdinak dituzte.
3. Energia-kontsumo txikia – lehortzeko metodo desberdinek energia-kontsumo indize desberdinak dituzte.
4. Inbertsioa aurreztea - lehortzeko ekipamenduaren funtzio bera osatzeko, batzuetan kostu aldea handia da, baxua aukeratu beharko litzateke.
5. Funtzionamendu-kostu baxua – ekipamenduen amortizazioa, energia-kontsumoa, lan-kostua, mantentze-kostua, ordezko piezen kostua eta beste funtzionamendu-kostu batzuk ahalik eta merkeenak.
6. Lehentasuna eman behar zaie egitura sinplea, ordezko piezen hornidura nahikoa, fidagarritasun handia eta bizitza erabilgarri luzea duten lehortze-ekipoei.
7. Ingurumenaren babesaren, lan-baldintza onen eta segurtasun handiko eskakizunak bete.
8. Hobe da materialaren lehortze-esperimentua egitea mota aukeratu aurretik, eta antzeko materialarentzat erabili den lehortze-ekipoa sakonki ulertzea (abantailak eta desabantailak), askotan lagungarria baita behar bezala hautatzeko.
9. Ez fidatu guztiz iraganeko esperientzian, arreta jarri teknologia berrien xurgapenari, entzun adituen iritziak.
Argitaratze data: 2024ko apirilaren 23a