Nola bereizi lehortzeko ekipoak eta lehortzeko ekipoak

Laburpena:

Ekonomiaren globalizazioaren azelerazioarekin, lehortze-ekipoen industria gero eta gehiago erabiltzen da. Produktu bat deshidratatu eta lehortu nahi dugunean, lehorgailua edo lehortzeko makina pentsatuko dugu, baina produktu mota honi buruzko informazioa bereziki handia denez, askotan lehortze-ekipoa lehortze-ekipoarekin nahastuko dugu, eta ez dakigu nola bereizi lehortze-ekipoa eta lehortze-ekipoa. Gaur, emango dugu…

Ekonomiaren globalizazioaren azelerazioarekin, lehortze-ekipoen industria gero eta gehiago erabiltzen da. Produktu bat deshidratatu eta lehortu nahi dugunean, lehorgailua edo lehortzeko makina pentsatuko dugu, baina produktu mota honi buruzko informazioa bereziki handia denez, askotan lehortze-ekipoa lehortze-ekipoarekin nahastuko dugu, eta ez dakigu nola bereizi lehortze-ekipoa eta lehortze-ekipoa. Gaur, lehortze-ekipoen eta lehortze-ekipoen arteko desberdintasun batzuk laburbilduko eta antolatuko ditugu zuretzat.

Lehortze-ekipoa, oro har, produktuak lehortu ditzakeen ekipamendu gisa uler daiteke, "lehortzearen" emaitzetan zentratzen dena, ez prozesuan, hala nola mikrouhin-lehorgailua, zeinak mikrouhin-lehortzearen emaitzak azpimarratzen dituen prozesuan baino, beraz, lehortze-ekipoa "lehortu" dezakeen edozein ekipamendu gisa uler daiteke. Edozein ekipamendu, besteak beste, "tenperatura baxuko lehortze-ekipoa", "tenperatura altuko lehortze-ekipoa", "aire bidezko lehortze-ekipoa", "lehortze-ekipoa", "izozte-lehortze-ekipoa", laburbilduz, edozein modutan edo edozein metodotan, produktua lehortu dezakeen lehortze-ekipo dei daiteke.

Eta lehortzeko ekipoak? "Lehortzea" azpimarratzen du, lehortzeko metodo edo prozesu bat da, hau da, produktua tenperatura jakin bateko ingurune batean jartzen da, "lehortzearen" tenperatura onar dezan, emaitza lehorrak lortzeko. Adibidez, mikrouhin-lehortzeko ekipoak, mikrouhinak erabiltzea azpimarratzen du produktua lehortzeko tenperatura emateko, eta "lehortze" prozesua azpimarratzen du.
Beraz, lehortzea lehortze-metodo bat da, lehortze-ekipoak mota bateko lehortze-ekipoak baino ez dira, lehortze-ekipoetarako lehortze-metodo bateko lehortze-ekipoak baino ez dira. Esan daiteke lehortze-ekipoak lehortze-ekipoetan sartuta daudela, eta lehortze-ekipoak lehortze-ekipo askotan ohiko lehortze-ekipo bat besterik ez direla, sartuta eta harremanaren menpe daudela.

Nazioarteko merkatu-lehiaketan, Txinako lehortze-ekipoen fabrikatzaileak Danimarka, Suitza, Britainia Handia, Alemania, Estatu Batuak eta Japoniaren lehiakide nagusiak direla ulertuta. Lehiakideekin alderatuta, Txinako lehortze-ekipoen prezioa baxua den arren, produktuaren automatizazio- eta kontrol-mailari dagokionez, diseinuaren itxurari, multzo osoei eta funtzioen konbinazioari dagokionez aldea nabaria da.

Txinako lehortze-enpresek hainbat produktu bereizgarri sortu dituzten arren, hala nola ihinztadura-lehorgailuak, barne-berogailu fluidizatuko ohe-lehorgailuak, flash-lehorgailuak, etab., jatorrizko produktu berritzaileak ez dira asko, eta prozesatzeko kalitateari, ingurumen-babesaren eskakizunei eta diseinuaren giza izaerari dagokionez oraindik ere badago aldea. Beraz, teknologia aurreratuagoaren, goi-mailako produktuen eta lehia biziagoaren aurrean, gure enpresek produktuen kalitatea eta marka-irudia hobetu behar dituzte, industria-egitura optimizatu eta garapen-maila hobetu, barne-mugimendua landuz eta berrikuntza independentea indartuz.